16 11 2009

Fırında patates

[IMG_0030.JPG]
 orjinali
Ingredients

6 Medium Size Potatoes
2 - 3 Cloves Garlic, thinly sliced
2 Tbsp Olive Oil
30 g Butter
Maldon Sea Salt
Freshly Ground Black Pepper

Method

Preheat the oven to 220˚C (425˚F). Put the potato on a chopping board, flat side down. Start from one end of the potato, cut almost all the way through, at about 3 to 4 mm intervals.

Arrange the potatoes in a baking tray and insert the garlic in between the slits. Scatter some butter on top of each potato. Then drizzle the olive oil and sprinkle some sea salt and freshly ground black pepper.

Bake the potatoes for about 40 minutes or until the potatoes turn crispy and the flesh is soft.
 
 malzemeler: 

6 adet orta boy patates
2-3 diş ince kıyılmış hatta dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ 
30 gr margarin bence tereyağ dha uygun olur
bir tutam deniz tuzu
yeni çekilmiş karabiber
 
Fırınımız 220 dereceye ayarlıyoruz ve süremiz 40 dk olacaktır.
Patateslerimizi iyce yıkıyoruz ve dış kabuğunu soymuyoruz.Herbir patatesi resimde görüldüğü gibi tamamen bölmeden eşit aralıklarla 3-4 mm dilimler gibi kesiyoruz.
Bu dilim aralarına hazırladığımız garnitürü sürüyoruz.(sarımsak,yağ,tuz,karabiber,tereyağ karışımı)haydi fırına...

40-45 dk sonra gevrekleşen patateslerimizi görücüye cıkarıyoruz .
 

54
0
0
Yorum Yaz