06 07 2010

Sekerziyafe özel tatlısı

  Hamur :

  •  2 kaşık teremyağ
  •  2 kaşık yoğurt
  •  1 kahve fincanı şeker
  •  1 buçuk su bardağı sıvı yağ
  • kabartma tozu( baking powder)
  •  aldığı kadar un ( yumuşak olucak)   malzemeleri ile hamur yapılır.

 Şerbet:

  •  5 bardak su 
  •  4 bardak şeker iyice kaynatılır ve soğutulur.

 

 
Resimde görüldüğü gibi hurma şekli verilir ve irmiğe bulanır.Fırında koyu bir renk alıncaya kadar pişirilir.En iyi pişirme derecesi 150 ve 170 arasıdır.

Üzerine soğuk şerbet dökülür  ve çekmesi beklenir.Afiyet olsun.

73
0
0
Yorum Yaz